火炉旁烤肉

HouLuPang Barbecue King

西安烤肉王就是火炉旁 西安天天排队的烤肉店


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本次火炉旁品牌形象升级从锚定西安烤肉的定位策略出发,寻找品牌形象原点载体,打造专属符号,建立品牌长期的视觉资产容器,以中国大唐文化为原力、公共文化私有化和差异化视觉竞争的设计方法,配称以正确的视觉表达和美学呈现,助力火炉旁成为中国烤肉的代表品牌。


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在中国餐饮行业,烤肉是一个重要的细分餐饮类别,越来越受到当下消费者的追捧。其中,日韩烤肉是主流,继而市场上陆续出现东北烤肉、北京烤肉、湖南烤肉等独具地域特色的烤肉品牌。火炉旁作为烤肉界的黑马,开业至今,始终占据西安大众点评必吃榜、好评榜和口味榜,排队桌数不断突破,屡创业界神话。

面对激烈的市场竞争环境,如何让火炉旁清晰的品牌定位可视化,又如何为未来的定位发展做好视觉资产储存工作,是本次品牌形象设计的重要任务。


01字标

字标是品牌发展初期,为了快速告知消费者“我是谁,我能做什么”的重要品牌视觉表达要素。火炉旁品牌原字标最大的问题就是品牌文化血统不准确,为此我们在字体文化脉络中寻找到唐代第一块“枢密第”牌匾,是目前国内发现的仅有的一块唐代牌匾,被称为“天下第一匾”。以“枢密第”匾额字体为基础,加入颜体的笔意,同时,我们还邀请知名书法家作为顾问一起设计出全新字标。


02色彩

色彩方面,我们对众多烤肉品牌进行了汇总分析。通过调研,我们发现,当前市场上众多烤肉品牌的色彩多集中在红色,我们借助视觉竞争方法论,选用蓝色和金色为火炉旁的主色调,以实现差异化的设计表达。

与此同时,通过对唐朝的建筑、服装、陶瓷、壁画等相关领域的研究,深入探寻盛唐文化色彩,将青碧、石榴红、靛蓝、玄等增添为其辅助色,帮助品牌建立起差异化的色彩识别系统的同时,又为品牌增添了盛唐文化基因。


03符号

符号是品牌长期的视觉资产容器,它对文化输出和品牌价值传递发挥着重要作用。在符号设计阶段,我们思考两个问题,承载烤肉品牌视觉化的原点载体是什么?

通过视觉审计调研和分析,最终确定将与顾客体验最强的触点、界面特性充足的烤肉炉具作为品牌视觉化的原点载体,再结合品牌名称的“火炉旁”的“炉”字,能有效表达品类的特点。又重复强调品牌名,达到广泛的品牌传播效果。

通过延伸符号以唐代暖炉、开市大鼓、唐扇和灯笼等为原型,与“炉”字结合,强化中国文化元素的视觉表达,由此区别日韩品牌,凸显火炉旁西安烤肉王、中国烤肉代表品牌的价值主张。


04纹样

纹样因其民艺美学和重复构成的特点,在品牌传播上发挥着重要作用。在超级纹样设计上,我们遵循三个原则:一是专属性,把品牌信息、元素与纹样进行结合绑定,把其私有化。二是传播品类特点,通过选取唐代火纹、卷草纹等纹样与“炉”结合,表达烤肉属性与食材新鲜的特点。三是意义化,通过纹样本身在文化传播中的美好认知赋予给品牌。